O Restaurante Skinna

Localizado em uma área nobre na Barra da Tijuca, com um ambiente agradável e familiar, o Restaurante Skinna é uma ótima opção para você e sua família desfrutarem momentos especiais.

Especializado em frutos do mar com opções de carnes e pratos infantis, o Restaurante Skinna é administrado por Marcelo Cheble e Simone Fernandes, tendo, acima de tudo, a filosofia de uma comida feita com muito carinho e um atendimento bem familiar.

A qualidade de nossos pratos e serviços são comprovados pelo sucesso de nosso restaurante e pela satisfação de nossos clientes.

Restaurante

Veja como tudo começou....

Tudo começou no Mercado Produtor da Barra da Tijuca, onde era servido o “Pequeno” (Pastelzinho de Camarão), que devido ao sucesso se tornou o “Grande” e conhecido “Bar do Marcelo”, com deliciosos frutos do mar.

Depois da saída do Mercado Produtor, por problemas de infra-estrutura, Marcelo encotra-se hoje no Skinna, melhor localizado e instalado, na rua do La Mole da Barra.

O Skinna segue o que sempre foi a filosofia de Marcelo desde os tempos do “Pequeno”; Um atendimento familiar e de qualidade, que sempre foi a sua marca registrada.

Certificado de TripAdvisor

Fotos do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Varanda Externa

Fachada do Restaurante

Varanda Externa e Acesso ao Salão

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Contamos com um serviço especial para você!

O Restaurante Skinna conta com uma equipe de profissionais qualificados que levarão até você toda a qualidade de nossos serviços.

Realizamos Festas e Jantares em sua residência, empresa ou no local em que você desejar.

Levamos toda a estrutura necessária, incluindo louças, utensílios, garçons, cozinheiros, etc.

Cardápio

Acompanhamentos

  • Batata ao Forno ou Nozete
  • Arroz Branco, Pirão de Peixe ou Farofa Amarela
  • Purê de Banana e Banana Grelhada
  • Arroz de Maçã ou Arroz de Brócolis
  • Arroz de Frutas, Arroz Maluco, Arroz de Tomate ou Arroz de Cenoura
  • Arroz Açafrão, Arroz com Passas e Nozes, ou Arroz de Amêndoas
  • Molho de Camarão
  • Molho de Camarão Pequeno
  • Molhos Diversos
  • Molho Belle Meuniere

Almoço Executivo

(De Terça à Sexta das 11:30h às 16:30h)

  • CUBOS DE FRANGO CROCANTE RISOTO DE SHITAKE E MOLHO DE LIMÃO SICILIANO
  • MEDALHÃO DE MIGNON COM BATATA DOCE AO FORNO COM AZEITE E ALECRIM
  • MIGNON PARMEGIANA LIGHT MUSSARELA DE BUFALA, MOLHO DE TOMATE E PURÊ
  • PAILLARD COM FETUCCINI
  • MIGNON AO ALHO COM QUEIJO COM ARROZ E FRITAS
  • PICANHA COM ARROZ DE TOMATE, FAROFA DE OVO E FRITAS (MUSSARELA DE BÚFALA, MOLHO TOMATE E PURÊ)
  • CAMARÃO AO CURRY COM ABACAXI GRELHADO E ARROZ DE PASSAS
  • CAMARÃO CROCANTE COM ARROZ DE LIMÃO
  • SPAGUETTI COM CAMARÃO E MANJERICÃO
  • CAMARÃO AO TERMIDOR COM PURÊ DE BAROA
  • STROGONOFF DE CAMARÃO
  • CAMARÃO AO CATUPIRY
  • BOBÓ DE CAMARÃO
  • RISOTO DE CAMARÃO
  • MOQUEQUINHA DE CAMARÃO
  • ISCAS DE PEIXE COCONUT AO MOLHO DE MANGA ARROZ DE PALMITO CREMOSO
  • FILÉ PEIXE EM CROSTA DE AMÊNDOAS COM BATATA SUISSA
  • PEIXE AO AZEITE VIRGEM (TOMATE, CEBOLA, AZEITONA VERDE)ACOMPANHA FAROFA DE PÃO E RISOTO CREMOSO DE BRÓCOLIS AMERICANO0
  • FILÉ DE PEIXE GRELHADO (ARROZ DE BRÓCOLIS E PURÊ)
  • PEIXE À LAGAREIRO
  • MOQUEQUINHA DE PEIXE
  • PEIXE ASSADO AO ALHO PORÓ COM ARROZ DE BRÓCOLIS
  • FILÉ DE PEIXE HAVANA (ARROZ DE CAMARÃO E BANANA FRITA)
  • FILÉ DE PEIXE COM BANANA DA TERRA (BERINGELA GRELHADA, MOLHO DE TOMATE, BANANA GRELHADA) ACOMPANHA ARROZ CRIOULO
  • PEIXE CROCANTE ARROZ DE LIMÃO E CORADAS
  • LULA À DORÊ COM ARROZ DE BRÓCOLIS E BATATAS COZIDAS
  • PAELLITA (MINI PAELLA DE FRUTOS DO MAR)
  • BACALHAU AO BRÁS
  • MOQUEQUINHA DE PEIXE COM CAMARÃO
  • POLENTA COM FRUTOS DO MAR PEIXE, CAMARÃO, LULA E MEXILHÃO AO VINHO DO PORTO
  • SALMÃO GRELHADO COM LEGUMES SALTEADOS
  • MINI PORÇÃO DE ARROZ INTEGRAL
  • MINI PORÇÃO DE ARROZ DE AMÊNDOAS OU AÇAFRÃO
  • FRUTAS DA ÉPOCA
  • CREME DE PAPAYA COM LICOR DE CASSIS
  • PUDIM DE LEITE
  • MOUSSE DE CHOCOLATE
  • ARROZ DOCE BRULÉE
  • DOCE DE GOIABA CASEIRO COM SORVETE DE QUEIJO
  • SORVETES ESPECIAIS (A BASE DE IOGURTE)
  • CREME BRULÉE
  • PROFITEROLES
  • BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE
  • MORANGOS FLAMBÉE
  • PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE COM SORVETE DE COCO
  • PETIT GATEAU DE GOIABA COM SORVETE DE TAPIOCA
  • PETIT GATEAU DE CHOCOLATE
  • QUINDIM
  • CARPACCIO DE BANANA BRULÉE
  • STRUDEL DE MAÇÃ COM SORVETE DE VANILLA DIET
  • STRUDEL DE BANANA COM SORVETE DE VANILLA DIET
  • ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
  • PASTÉIS DE CAMARÃO C/ CATUPIRY OU C/ AIPIM (PORÇÃO C/6)
  • PASTÉIS DE SIRI (PORÇÃO C/6)
  • PASTÉIS DE CARNE OU QUEIJO (PORÇÃO C/6)
  • PASTÉIS DE LAGOSTA
  • BOLINHO DE BACALHAU (PORÇÃO C/6)
  • CASQUINHA DE SIRI
  • PATINHA DE CARANGUEJO A DORÊ OU AO VINAGRETE (PORÇÃO)
  • CASQUINHA DE CARANGUEJO
  • CALDINHO DE CAMARÃO TRADICIONAL OU C/ BATATA BAROA
  • CALDINHO DE SIRI
  • CALDINHO DE FEIJÃO

Bacalhau

  • Bacalhau ao Forno
  • Bacalhau Fresco Grelhado à Portuguesa
  • Bacalhau ao Brás
  • Bacalhau a Lagareiro

Camarão

  • Camarão na Moranga com Catupiry
  • Bobó de Camarão (com arroz branco)
  • Camarão ao Gruyère (acompanha arroz com passas e nozes)
  • Camarão Tropical (M. branco ao curry, arroz de abacaxi e passas)
  • Camarão ao Catupiry
  • Camarão a Notre Dame gratinado com brie e molho de tomate concassé
  • Camarão Indiano crocante ao curry com arroz ao perfume de anis e damasco
  • Camarão à Juliana (no azeite c/ alho e vinho branco apimentado)
  • Camarão à Portuguesa (com lascas de bacalhau)
  • Camarão ao Porto (ao Vinho do Porto com Arroz de Funghi e Gorgonzola)
  • Espetada de Camarão
  • Camarão VG Grelhado (acompanha arroz de açafrão)

Entradas e Petiscos

  • Pastéis de Camarão com Catupiry ou com Aipim (porção com 6)
  • Pastéis de Lagosta (porção com 6)
  • Pastéis de Siri (porção com 6)
  • Pastéis de Queijo ou Carne (porção com 6)
  • Pastéis Mineirinho (carne seca, queijo minas, cebola e couve)
  • Bolinho de Bacalhau (porção com 6)
  • Harumaki de Brie servido com geleia de damasco (porção com 12)
  • Casquinha de Caranguejo
  • Casquinha de Siri
  • Patinha de Caranguejo Crocante ou ao Vinagrete (porção)
  • Camarão Pequeno Crocante
  • Camarão à Milanesa ou Grelhado 10 unidades
  • Camarão VG Frito (6 camarões VG inteiros)
  • Ceviche Peruano
  • Ceviche Mexicano
  • Vieiras a Provençal Gratinadas com Catupiry (porção com 3)
  • Vieiras ao Pesto com Purê de Batata Doce Roxa (porção com 4)
  • Polentinhas com Frutos do Mar
  • Polvo ao Vinagrete
  • Frutos do mar ao Vinagrete (polvo, lula, camarão e mexilhão)
  • Lula Grelhada ou à Dorê
  • Polvo Grelhado
  • Iscas de Lagosta Crocante
  • Iscas de Lagosta Grelhada
  • Iscas de Peixe à Milanesa ou Grelhada
  • Caldinho de Camarão
  • Caldinho de Siri
  • Caldinho de Feijão

Frutos do Mar

  • Brochete de Peixe, Camarão e Lagosta (Com Espaguete de Arroz ao Açafrão Gratinado)
  • Caldeirada de Frutos do Mar
  • Paella de Frutos do Mar sem Lagosta
  • Paella de Frutos do Mar com Lagosta
  • Feijoada de Frutos do Mar
  • Frigideira de Frutos do Mar

Moquecas

  • Moqueca de Peixe (Filé ou Posta)
  • Moqueca de Camarão
  • Moqueca de Peixe com Camarão
  • Moqueca de Frutos do Mar sem Lagosta
  • Moqueca de Frutos do Mar com Lagosta
  • Moqueca de Cherne com Camarão
  • Moqueca de Lagosta
  • Moqueca de Lagosta com Camarão

Outras Opções

  • Strogonoff de Mignon
  • Picanha Fatiada (arroz, fritas e farofa de ovo)
  • Filé Mignon ao molho de gorgonzola com fritas e arroz branco
  • Filé Mignon com arroz maluco e fritas
  • Steak ao Poivre
  • Filé Mignon com Risoto de Queijo
  • Picanha Nordestina (palmito, banana da terra, tomate, lâminas de alho e queijo coalho grelhados acompanha arroz de castanha de caju)

Peixes

  • Salmão Grelhado ao Alho Poró com Risoto de Maracujá
  • Filé de Cherne à Lagareiro
  • Peixe à Cubana (à dorê com arroz de camarão e banana frita)
  • Filé de Linguado com Molho de Alcaparras
  • Filé de Peixe em Crosta de Gergelim (arroz de limão e coradas)
  • Filé de Linguado com Molho de Camarão
  • Filé de Peixe Brullée (gratinado c/camarões, aspargos e purê)
  • Filé de Peixe Crocante com Creme de Espinafre
  • Filé de Cherne com Molho Belle Meunière
  • Filé de Cherne Recheado (com aspargos, shitaki e camarões)
  • Filé de Peixe da Terra (crosta de castanha, pirão de siri, purê de banana da terra e palmito)
  • Filé de Cherne à Skinna
  • Filé de Peixe ao Perfume de Azeitonas (arroz vermelho e purê de baroa)
  • Filé de Cherne ao Nero (grelhado c/cebolas morenas, amendoim s/casca, palha de baroa, crouton, passas pretas e arroz de nero)
  • Filé de Cherne à Siciliano (molho de limão siciliano, palmito, cenoura e abobrinha acompanha arroz de amêndoas)
  • Tiras de Pescada a Baianese com Risoto de Alhó Poró
  • Filé de Cherne Assado com Nage e Batata Paris
  • Filé de Peixe a Vinoise de Limão Siciliano (recheado com espinafre, crosta de limão siciliano, molho vermouth e salada de folhas)

Polvo e Lula

  • Lula Grelhada com Risoto de Milho, Abobrinha Crocante e Tomate sem pele
  • Polvo ao Azeite Virgem (tomate seco, azeitona preta, cebola roxa) Acompanha farofa provençal
  • Polvo Grelhado com Arroz de Brócolis
  • Polvo ao Molho Grego(vinho tinto e tomate) (acompanha arroz de pimenta de cheiro, cebolas caramelizadas, batatas e tomate cereja)
  • Polvo às 2 Sensações
  • Arroz de Polvo com Brócolis
  • Lula à Dorê com Arroz de Brócolis

Pratos Especiais

  • Delícias do Mar (Peixe, Camarão e Lula)
  • Delícias do Mar (Peixe, Camarão e Lagosta)
  • Delícias do Mar (Peixe, Camarão e Polvo)
  • Delícias do Mar (Cherne, Camarão e Lagosta)
  • Meia Super Delícias do Mar (Peixe, Camarão, Lagosta, Polvo e Lula)
  • Super Delícias do Mar (Peixe, Camarão, Lagosta, Polvo e Lula)
  • Lagosta Grelhada
  • Lagosta ao Termidor

Pratos Infantis (Crianças até 12 anos)

  • Filé Mignon (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Filé de Frango (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Filé de Peixe (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Filé de Salmão (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Massinha Especial com Molho de Tomate e Filé Mignon

Risotos

  • Risoto de Camarão Tradicional
  • Risoto Italiano de Camarão com Alho Poró
  • Risoto Italiano de Cavaquinha com Queijo Brie e Aspargos

Saladas e Pratos Frios

  • Salada Litoral (alface crespa, roxa e americana, com palitos de manga e de queijo minas e vinagrete de laranja)
  • Salada Mix com Camarão (alface americana, agrião, rúcula, palmito, mussarela de búfala com orégano e tomate cereja)
  • Salada Mista
  • Salada de Frutos do Mar (servida morna)
  • Ceasar de Camarão
  • Salada Tropical (folhas, manga, mussarela de bufala, tomate e palmito)

Sequências de Camarão

  • Imperial 4 Pastéis de Camarão, 2 bolinhas de Aipim c/ Camarão, Camarão a Dorê, Camarão a Juliana ou Frito, Camarão Caribenho
  • Bolinhas de Aipim c/ Camarão, Camarão a Dorê, Camarão a Juliana ou Frito, Camarão ao Mascarpone
  • Skinna 4 Pastéis de Camarão, 2 Bolinhas de Aipim c/ Camarão, Camarão à Milanesa, Camarão a Juliana ou Frito, Bobó de Camarão

Sobremesas e Sobremesas Diet

  • Frutas da Época
  • Creme de Papaya com Licor de Cassis
  • Pudim de Leite
  • Mousse de Chocolate
  • Doce de Goiaba Caseiro com Sorvete de Queijo
  • Sorvetes a base de Iogurte (Tapioca / Coco / Vanilla / Queijo / Pistache)
  • Creme Brulée
  • Profiteroles
  • Brownie com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate
  • Morangos Flambée
  • Petit Gateau de Doce de Leite ou Tradicional
  • Petit Gateau de Goiaba com sorvete de tapioca
  • Carpaccio de Banana Brulée
  • Quindim
  • Strudel de Maçã com sorvete de vanilla diet
  • Strudel de Banana com sorvete de vanilla diet
  • Rocambole de Doce de Leite

Sopas

  • Sopa de Siri
  • Sopa Leão Veloso (polvo, lula, camarão e peixe)
  • Sopa de Camarão com Baroa e Alho Poró
  • Sopa de Camarão com Fungui Secchi
  • Sopa Skinna de Frutos do Mar

Mídia

Aqui você encontra as matérias publicadas sobre o Restaurante Skinna na mídia.

Mídia

Fachada do Restaurante

O Globo Online - 07/06/2018

Fachada do Restaurante

Globo Barra - 07/06/2018

Fachada do Restaurante

Aqui na Barra - 04/06/2018

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Prêmio Água na Boca - Globo Barra - 31/05/2018

Fachada do Restaurante

Rio Show Online - 20/04/2018

Fachada do Restaurante

Blog Saideira - O Globo Online - 22/01/2018

Fachada do Restaurante

A cara do Rio - 20/01/2018

Fachada do Restaurante

Rio Show Online - 08/01/2018

Fachada do Restaurante

O Globo Barra - 29/10/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 28/09/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 24/08/2017

Fachada do Restaurante

Comer e Beber - Veja Rio - 31/07/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 29/06/2017

Fachada do Restaurante

A Folha do Bosque - 30/05/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 18/05/2017

Fachada do Restaurante

Gastronomia etc - 01/05/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 20/04/2017

Fachada do Restaurante

Gastronomia etc. - 26/03/2017

Fachada do Restaurante

Toque do Chef - O Globo Barra - 26/02/2017

Fachada do Restaurante

O Globo Online - 08/02/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 08/02/2017

Fachada do Restaurante

Veja Rio - 08/02/2017

Fachada do Restaurante

O Globo Barra - 02/02/2017

Fachada do Restaurante

Veja Comer e Beber - 2016/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 19/08/2010

Fachada do Restaurante

Sabores em Harmonia - O Globo Barra - 14/10/2010

Fachada do Restaurante

Para além da salada - O Globo Barra - 03/03/2011

Fachada do Restaurante

Peixes e Frutos do Mar - Veja Rio - 11/05/2011

Fachada do Restaurante

Delícias de Águas Profundas - O Globo Barra - 11/12/2011

Fachada do Restaurante

Fruta Versátil - O Globo Barra - 23/02/2012

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 17/01/2013

Fachada do Restaurante

Veja Rio - 06/03/13

Fachada do Restaurante

GBarra - 11/04/2013

Fachada do Restaurante

Globo Rio Gastronomia - 06/08/13

Fachada do Restaurante

Gula - 28/06/2013

Contato

Endereço

Av. Armando Lombardi, 205 / Ljs: 106 e 107

Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

Horário de Funcionamento

2ª Feira - Fechado (Exceto nos Feriados)

3ª Feira à Sábado - 12:00 hs às 24:00 hs

Domingo - 12:00 hs às 22:00 hs

Entrega à domicílio

Tel.: 2491-3834

Tel.: 3117-1953

Reservas somente através dos Telefones:

Tel.: (21) 2493-2300

Tel.: (21) 2491-3834

Tel.: (21) 3117-1953

Cel.: (21) 99602-5173