O Restaurante Skinna

Localizado em uma área nobre na Barra da Tijuca, com um ambiente agradável e familiar, o Restaurante Skinna é uma ótima opção para você e sua família desfrutarem momentos especiais.

Especializado em frutos do mar com opções de carnes e pratos infantis, o Restaurante Skinna é administrado por Marcelo Cheble e Simone Fernandes, tendo, acima de tudo, a filosofia de uma comida feita com muito carinho e um atendimento bem familiar.

A qualidade de nossos pratos e serviços são comprovados pelo sucesso de nosso restaurante e pela satisfação de nossos clientes.

Restaurante

Veja como tudo começou....

Tudo começou no Mercado Produtor da Barra da Tijuca, onde era servido o “Pequeno” (Pastelzinho de Camarão), que devido ao sucesso se tornou o “Grande” e conhecido “Bar do Marcelo”, com deliciosos frutos do mar.

Depois da saída do Mercado Produtor, por problemas de infra-estrutura, Marcelo encotra-se hoje no Skinna, melhor localizado e instalado, na rua do La Mole da Barra.

O Skinna segue o que sempre foi a filosofia de Marcelo desde os tempos do “Pequeno”; Um atendimento familiar e de qualidade, que sempre foi a sua marca registrada.

Certificado de TripAdvisor

Fotos do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Fachada do Restaurante

Varanda Externa

Fachada do Restaurante

Varanda Externa e Acesso ao Salão

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Fachada do Restaurante

Salão (Área Interna)

Contamos com um serviço especial para você!

O Restaurante Skinna conta com uma equipe de profissionais qualificados que levarão até você toda a qualidade de nossos serviços.

Realizamos Festas e Jantares em sua residência, empresa ou no local em que você desejar.

Levamos toda a estrutura necessária, incluindo louças, utensílios, garçons, cozinheiros, etc.

Cardápio

Acompanhamentos

  • Batatas : Frita, Cozida, Nozete, Purê, Rostie, Coradas e Souté
  • Batata ao Forno, Creme de Espinafre ou Arroz de Brócolis
  • Pirão de Peixe ou Farofa Amarela
  • Purê de Banana e Banana Grelhada, Arroz de Limão ou Arroz de Maçã
  • Arroz Branco
  • Arroz de Frutas, Arroz Maluco, Arroz de Tomate ou Arroz de Cenoura
  • Arroz com Passas e Nozes, ou Arroz de Amêndoas
  • Brócolis ao Alho, Espinafre ao Alho
  • Purê de Batata Baroa, Arroz Crioulo, Arroz de Palmito
  • Arroz de Açafrão ou Legumes Cozidos

Almoço Executivo

(De Terça à Sexta das 11:30h às 16:30h) Exceto Feriados

  • SALMÃO GRELHADO COM LEGUMES CONFITADOS
  • ISCA DE SALMÃO GRELHADO (SALADA LITORAL COM GELEIA DE LARANJA)
  • PICADINHO CARIOCA (ARROZ BRANCO, OVO POCHÊ E FAROFA DE BANANA)
  • MIGNON AO ALHO COM QUEIJO (COM ARROZ E FRITAS)
  • PICANHA COM ARROZ DE TOMATE, FAROFA DE OVO E FRITAS
  • MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA COM BATATA RÚSTICA (COM ARROZ DE PALMITO CREMOSO)
  • PIPOCA DE CAMARÃO AO PARMESÃO (ROSTIE DE BAROA E ARROZ DA DINDA (PALMITO, OVOS E TOMATE)
  • CAMARÃO GRATINADO NA CEBOLA COM RISOTO DE ALHO PORÓ
  • CAMARÃO AO CURRY COM ABACAXI GRELHADO E ARROZ DE PASSAS
  • CAMARÃO CROCANTE COM ARROZ DE LIMÃO
  • PENNE COM CAMARÃO E MANJERICÃO
  • CAMARÃO AO TERMIDOR COM PURÊ DE BAROA
  • STROGONOFF DE CAMARÃO
  • BOBÓ DE CAMARÃO
  • RISOTO DE CAMARÃO
  • MOQUEQUINHA DE CAMARÃO
  • FILÉ DE PEIXE AO CARTOCCIO (ASSADO AO MOLHO DE COENTRO) (ARROZ DE BRÓCOLIS COM TOMATE E BATATA NOZETE)
  • FILÉ DE PEIXE MEDITERRÂNEO (CENOURA RALADA,CEBOLA ROXA E BATATAS TORNEADAS)
  • FILÉ DE PEIXE RECHEADO COM CREME DE LEGUMES (ARROZ DE CASTANHA DE CAJU COM MANGA)
  • PEIXE AO AZEITE VIRGEM (TOMATE, CEBOLA, AZEITONA VERDE) (ACOMPANHA FAROFA DE PÃO E RISOTO CREMOSO DE BRÓCOLIS AMERICANO)
  • PEIXE CROCANTE (ARROZ DE LIMÃO E CORADAS)
  • FILÉ DE PEIXE GRELHADO (ARROZ DE BRÓCOLIS E PURÊ)
  • PEIXE À LAGAREIRO
  • MOQUEQUINHA DE PEIXE
  • FILÉ DE PEIXE HAVANA (ARROZ DE CAMARÃO E BANANA FRITA)
  • FILÉ DE PEIXE COM BANANA DA TERRA (BERINGELA GRELHADA, MOLHO DE TOMATE, BANANA GRELHADA) (ACOMPANHA ARROZ CRIOULO)
  • LULA À DORÊ COM RISOTO DE ESPINAFRE E BATATA PALHA
  • PAELLITA (MINI PAELLA DE FRUTOS DO MAR)
  • BACALHAU AO BRÁS
  • MOQUEQUINHA DE PEIXE COM CAMARÃO
  • TROCA DE ARROZ POR: ARROZ INTEGRAL, RROZ DE AMÊNDOAS OU AÇAFRÃO

Bacalhau

  • Bacalhau ao Forno
  • Bacalhau Fresco Grelhado à Portuguesa
  • Bacalhau ao Brás
  • Bacalhau a Lagareiro
  • Bacalhau à Gomes Sá

Camarão

  • Bobó de Camarão

    (com arroz branco)

  • Camarão ao Gruyère

    (acompanha arroz com passas e nozes)

  • Camarão La Luna

    (gratinado na cebola com risoto de alho poró)

  • Camarão Tropical

    (M. branco ao curry, arroz de abacaxi e passas)

  • Camarão ao Catupiry
  • Camarão a Notre Dame

    (gratinado com brie e molho de tomate concassé)

  • Camarão na Moranga

    (com arroz branco)

  • Camarão Indiano (crocante ao curry com arroz ao perfume de anis e damasco)
  • Camarão à Juliana (no azeite c/ alho e vinho branco apimentado)
  • Camarão à Portuguesa

    (com lascas de bacalhau)

  • Espetada de Camarão (com arroz de manteiga de camarão)
  • Camarão ao Porto

    (ao Vinho do Porto com Arroz de Funghi e Gorgonzola)

  • Camarão VG Grelhado (acompanha arroz de açafrão e molho de alho)

Entradas e Petiscos

  • Pastéis de Camarão com Catupiry ou com Aipim

    (porção com 6)

  • Pastéis de Lagosta (porção com 6)
  • Pastéis de Siri (porção com 6)
  • Pastéis de Queijo ou Carne (porção com 6)
  • Pastéis Mineirinho (carne seca, queijo minas, cebola e couve)
  • Bolinho de Bacalhau

    (porção com 6)

  • Harumaki de Brie servido com geleia de damasco

    (porção com 12)

  • Casquinha de Caranguejo
  • Casquinha de Siri

  • Patinha de Caranguejo Crocante ou ao Vinagrete (porção)
  • Camarão Pequeno Crocante
  • Camarão à Milanesa ou Grelhado 10 unidades
  • Camarão VG Grelhado (6 camarões VG inteiros)
  • Ceviche Peruano
  • Ceviche Mexicano
  • Vieiras a Provençal Gratinadas com Catupiry

    (porção com 3)

  • Polentinha com Frutos do Mar

  • Polvo ao Vinagrete
  • Frutos do mar ao Vinagrete (polvo, lula, camarão e mexilhão)
  • Lula à Dorê ou Grelhada
  • Polvo Grelhado
  • Iscas de Lagosta Crocante

  • Iscas de Lagosta Grelhada
  • Iscas de Peixe à Milanesa ou Grelhada
  • Caldinho de Camarão Tradicional ou com Batata Baroa

  • Caldinho de Siri
  • Caldinho de Feijão

Frutos do Mar

  • Brochete de Peixe, Camarão e Lagosta (Com Espaguete de Arroz ao Açafrão Gratinado)
  • Caldeirada de Frutos do Mar
  • Paella de Frutos do Mar sem Lagosta
  • Paella de Frutos do Mar com Lagosta
  • Feijoada de Frutos do Mar
  • Frigideira de Frutos do Mar

Moquecas

  • Moqueca de Peixe (Filé ou Posta)
  • Moqueca de Camarão
  • Moqueca de Peixe com Camarão
  • Moqueca de Frutos do Mar sem Lagosta
  • Moqueca de Frutos do Mar com Lagosta
  • Moqueca de Cherne com Camarão

  • Moqueca de Lagosta
  • Moqueca de Lagosta com Camarão

Outras Opções

  • Strogonoff de Mignon
  • Picanha Fatiada (arroz, fritas e farofa de ovo)
  • Filé Mignon ao molho de gorgonzola com fritas e arroz branco
  • Filé Mignon com arroz maluco e fritas
  • Steak ao Poivre
  • Filé Mignon com Risoto de Queijo
  • Picanha Nordestina (palmito, banana da terra, tomate, lâminas de alho e queijo coalho grelhados acompanha arroz de castanha de caju)

Peixes

  • Salmão Grelhado ao Alho Poró com Risoto de Maracujá
  • Filé de Cherne à Lagareiro

  • Peixe à Cubana (à dorê com arroz de camarão e banana frita)
  • Filé de Linguado com Molho de Alcaparras
  • Filé de Peixe em Crosta de Gergelim

    (arroz de limão e coradas)

  • Filé de Linguado com Molho de Camarão
  • Filé de Peixe Brullée (gratinado c/camarões, aspargos e purê)
  • Filé de Peixe Crocante com Creme de Espinafre
  • Filé de Cherne com Molho Belle Meunière
  • Filé de Cherne Recheado (com aspargos, shitaki e camarões)
  • Filé de Peixe da Terra

    (crosta de castanha, pirão de siri, purê de banana da terra e palmito)

  • Filé de Cherne à Skinna
  • Filé de Peixe ao Perfume de Azeitonas (arroz vermelho e purê de baroa)
  • Filé de Cherne ao Nero

    (grelhado c/cebolas morenas, amendoim s/casca, palha de baroa, crouton, passas pretas e arroz de nero)

  • Filé de Cherne à Siciliano

    (molho de limão siciliano, palmito, cenoura e abobrinha acompanha arroz de amêndoas)

  • Filé de Cherne Assado com Nage e Batata Paris

Polvo e Lula

  • Polvo ao Azeite Virgem (tomate, azeitona preta, cebola roxa) Acompanha farofa provençal
  • Polvo Grelhado com Arroz de Brócolis

  • Polvo ao Molho Grego (vinho tinto e tomate) (acompanha arroz de pimenta de cheiro, cebolas caramelizadas, batatas e tomate cereja)
  • Polvo às 2 Sensações

    (ao açafrão com 2 risotos: camarão e brócolis americano)

  • Arroz de Polvo com Brócolis
  • Lula à Dorê com Arroz de Brócolis

Pratos Especiais (Acompanha Arroz com Açafrão)

  • Delícias do Mar (Peixe, Camarão e Lula)
  • Delícias do Mar (Peixe, Camarão e Lagosta)
  • Delícias do Mar (Peixe, Camarão e Polvo)
  • Delícias do Mar (Cherne, Camarão e Lagosta)
  • Meia Super Delícias do Mar (Peixe, Camarão, Lagosta, Polvo e Lula)
  • Super Delícias do Mar (Peixe, Camarão, Lagosta, Polvo e Lula)
  • Lagosta Grelhada
  • Lagosta ao Termidor

Pratos Infantis (Crianças até 12 anos)

  • Filé Mignon (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Filé de Frango (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Filé de Peixe (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Filé de Salmão (Acompanhado de Batatas Fritas e Arroz)
  • Massinha Especial com Molho de Tomate e Filé Mignon

Risotos

  • Risoto de Camarão Tradicional
  • Risoto Italiano de Camarão com Alho Poró

  • Risoto Italiano de Cavaquinha com Queijo Brie e Aspargos

Saladas e Pratos Frios

  • Salada Litoral (alface crespa, roxa e americana, com palitos de manga e de queijo minas e vinagrete de laranja)
  • Salada Mix com Camarão (alface americana, agrião, rúcula, palmito, mussarela de búfala com orégano e tomate cereja)
  • Salada de Beterraba Crocante
  • Salada de Frutos do Mar (servida morna)
  • Ceasar de Camarão
  • Salada Tropical (folhas, manga, mussarela de bufala, tomate e palmito)

Sequências de Camarão

  • Skinna - 4 Pastéis de Camarão, 2 Bolinhas de Aipim c/ Camarão, Camarão à Milanesa, Camarão a Juliana ou Frito, Bobó de Camarão
  • Real - 4 Pastéis de Camarão, 2 Bolinhas de Aipim c/ Camarão, Camarão à Dorê, Camarão à Juliana ou Frito, Camarão ao Gruyère
  • Imperial - 4 Pastéis de Camarão, 2 bolinhas de Aipim c/ Camarão, Camarão a Dorê, Camarão a Juliana ou Frito, Camarão ao Porto

Sobremesas e Sobremesas Diet

  • Frutas da Época
  • Creme de Papaya com Licor de Cassis
  • Pudim de Leite
  • Mousse de Chocolate
  • Arroz Doce Brullée

  • Doce de Goiaba Caseiro com Sorvete de Queijo

  • Sorvetes a base de Iogurte (Tapioca / Coco / Vanilla / Queijo / Banana com canela, Mousse de maracujá, Yogurte com frutas vermelhas)
  • Creme Brulée
  • Profiteroles
  • Brownie com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate
  • Morangos Flambée

  • Petit Gateau de Doce de Leite com sorvete de coco
  • Petit Gateau de Chocolate

  • Petit Gateau de Goiaba com sorvete de tapioca
  • Carpaccio de Banana Brulée
  • Quindim
  • Bolinho de Churros com sorvete de yogurte com frutas vermelhas

  • Strudel de Maçã com sorvete de vanilla diet
  • Strudel de Banana com sorvete de vanilla diet
  • Rocambole de Doce de Leite

Sopas

  • Sopa de Siri
  • Sopa Leão Veloso (polvo, lula, camarão e peixe)
  • Sopa de Camarão com Baroa e Alho Poró
  • Sopa de Camarão com Fungui Secchi
  • Sopa Skinna de Frutos do Mar

Massas

  • Penne com Camarão e Catupiry
  • Espaguete com Frutos do Mar
  • Talharim ao Molho de Lagosta

Acompanhamentos Especiais

  • Arroz de Camarão
  • Molho de Camarão Grande
  • Molho de Camarão Pequeno
  • Molhos Diversos
  • Molho Belle Meuniere

Mídia

Aqui você encontra as matérias publicadas sobre o Restaurante Skinna na mídia.

Mídia

Fachada do Restaurante

O Globo Online - 07/06/2018

Fachada do Restaurante

Globo Barra - 07/06/2018

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Aqui na Barra - 04/06/2018

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Prêmio Água na Boca - Globo Barra - 31/05/2018

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Rio Show Online - 20/04/2018

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Blog Saideira - O Globo Online - 22/01/2018

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A cara do Rio - 20/01/2018

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Rio Show Online - 08/01/2018

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O Globo Barra - 29/10/2017

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Água na Boca - O Globo Barra - 28/09/2017

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Água na Boca - O Globo Barra - 24/08/2017

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Comer e Beber - Veja Rio - 31/07/2017

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Água na Boca - O Globo Barra - 29/06/2017

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A Folha do Bosque - 30/05/2017

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Água na Boca - O Globo Barra - 18/05/2017

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Gastronomia etc - 01/05/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 20/04/2017

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Gastronomia etc. - 26/03/2017

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Toque do Chef - O Globo Barra - 26/02/2017

Fachada do Restaurante

O Globo Online - 08/02/2017

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Água na Boca - O Globo Barra - 08/02/2017

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Veja Rio - 08/02/2017

Fachada do Restaurante

O Globo Barra - 02/02/2017

Fachada do Restaurante

Veja Comer e Beber - 2016/2017

Fachada do Restaurante

Água na Boca - O Globo Barra - 19/08/2010

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Sabores em Harmonia - O Globo Barra - 14/10/2010

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Para além da salada - O Globo Barra - 03/03/2011

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Peixes e Frutos do Mar - Veja Rio - 11/05/2011

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Delícias de Águas Profundas - O Globo Barra - 11/12/2011

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Fruta Versátil - O Globo Barra - 23/02/2012

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Água na Boca - O Globo Barra - 17/01/2013

Fachada do Restaurante

Veja Rio - 06/03/13

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GBarra - 11/04/2013

Fachada do Restaurante

Globo Rio Gastronomia - 06/08/13

Fachada do Restaurante

Gula - 28/06/2013

Contato

Endereço

Av. Armando Lombardi, 205 / Ljs: 106 e 107

Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

Horário de Funcionamento

2ª Feira - Fechado (Exceto nos Feriados)

3ª Feira à Sábado - 12:00 hs às 24:00 hs

Domingo - 12:00 hs às 22:00 hs

Entrega à domicílio

Tel.: 2491-3834

Tel.: 3117-1953

Reservas somente através dos Telefones:

Tel.: (21) 2493-2300

Tel.: (21) 2491-3834

Tel.: (21) 3117-1953

Cel.: (21) 99602-5173