Restaurante Skinna
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Almoço Executivo

(De Terça à Sexta das 11:30h às 16:30h)

CUBOS DE FRANGO CROCANTE

RISOTO DE SHITAKE E MOLHO DE LIMÃO SICILIANO


MEDALHÃO DE MIGNON

COM BATATA DOCE AO FORNO COM AZEITE E ALECRIM


MIGNON PARMEGIANA LIGHT

MUSSARELA DE BUFALA, MOLHO DE TOMATE E PURÊ


PAILLARD COM FETUCCINI


MIGNON AO ALHO COM QUEIJO

COM ARROZ E FRITAS


PICANHA COM ARROZ DE TOMATE, FAROFA DE OVO E FRITAS

(MUSSARELA DE BÚFALA, MOLHO TOMATE E PURÊ)


CAMARÃO AO CURRY COM ABACAXI GRELHADO E ARROZ DE PASSAS


CAMARÃO CROCANTE COM ARROZ DE LIMÃO


SPAGUETTI COM CAMARÃO E MANJERICÃO


CAMARÃO AO TERMIDOR COM PURÊ DE BAROA


STROGONOFF DE CAMARÃO


CAMARÃO AO CATUPIRY


BOBÓ DE CAMARÃO


RISOTO DE CAMARÃO


MOQUEQUINHA DE CAMARÃO


ISCAS DE PEIXE COCONUT AO MOLHO DE MANGA

ARROZ DE PALMITO CREMOSO


FILÉ PEIXE EM CROSTA DE AMÊNDOAS

COM BATATA SUISSA


PEIXE AO AZEITE VIRGEM

(TOMATE, CEBOLA, AZEITONA VERDE)ACOMPANHA FAROFA DE PÃO E RISOTO CREMOSO DE BRÓCOLIS AMERICANO0


FILÉ DE PEIXE GRELHADO

(ARROZ DE BRÓCOLIS E PURÊ)


PEIXE À LAGAREIRO


MOQUEQUINHA DE PEIXE


PEIXE ASSADO AO ALHO PORÓ COM ARROZ DE BRÓCOLIS


FILÉ DE PEIXE HAVANA

(ARROZ DE CAMARÃO E BANANA FRITA)


FILÉ DE PEIXE COM BANANA DA TERRA

(BERINGELA GRELHADA, MOLHO DE TOMATE, BANANA GRELHADA) ACOMPANHA ARROZ CRIOULO


PEIXE CROCANTE

ARROZ DE LIMÃO E CORADAS


LULA À DORÊ COM ARROZ DE BRÓCOLIS E BATATAS COZIDAS


PAELLITA

(MINI PAELLA DE FRUTOS DO MAR)


BACALHAU AO BRÁS


MOQUEQUINHA DE PEIXE COM CAMARÃO


POLENTA COM FRUTOS DO MAR

PEIXE, CAMARÃO, LULA E MEXILHÃO AO VINHO DO PORTO


SALMÃO GRELHADO COM LEGUMES SALTEADOS


MINI PORÇÃO DE ARROZ INTEGRAL


MINI PORÇÃO DE ARROZ DE AMÊNDOAS OU AÇAFRÃO


FRUTAS DA ÉPOCA


CREME DE PAPAYA COM LICOR DE CASSIS


PUDIM DE LEITE


MOUSSE DE CHOCOLATE


ARROZ DOCE BRULÉE


DOCE DE GOIABA CASEIRO COM SORVETE DE QUEIJO


SORVETES ESPECIAIS

(A BASE DE IOGURTE)


CREME BRULÉE


PROFITEROLES


BROWNIE COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE


MORANGOS FLAMBÉE


PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE COM SORVETE DE COCO


PETIT GATEAU DE GOIABA COM SORVETE DE TAPIOCA


PETIT GATEAU DE CHOCOLATE


QUINDIM


CARPACCIO DE BANANA BRULÉE


STRUDEL DE MAÇÃ COM SORVETE DE VANILLA DIET


STRUDEL DE BANANA COM SORVETE DE VANILLA DIET


ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE


PASTÉIS DE CAMARÃO C/ CATUPIRY OU C/ AIPIM

(PORÇÃO C/6)


PASTÉIS DE SIRI

(PORÇÃO C/6)


PASTÉIS DE CARNE OU QUEIJO

(PORÇÃO C/6)


PASTÉIS DE LAGOSTA


BOLINHO DE BACALHAU

(PORÇÃO C/6)


CASQUINHA DE SIRI


PATINHA DE CARANGUEJO A DORÊ OU AO VINAGRETE

(PORÇÃO)


CASQUINHA DE CARANGUEJO


CALDINHO DE CAMARÃO TRADICIONAL OU C/ BATATA BAROA


CALDINHO DE SIRI


CALDINHO DE FEIJÃO