Cardápio
Frutos do Mar & Gastronomia
Entradas e Petiscos
▼
Pastéis de Camarão com Catupiry ou com Aipim (porção com 6) G
R$ 49,80
Pastéis de Lagosta (porção com 6)
R$ 60,00
Pastéis de Polvo (porção com 6)
R$ 59,40
Pastéis de Siri (porção com 6)
R$ 51,60
Pastéis de Queijo ou Carne (porção com 6)
R$ 39,00
Bolinho de Bacalhau (porção com 6)
R$ 60,00
Harumaki de Brie servido com geleia de damasco (porção com 12) G
R$ 42,00
Casquinha de Caranguejo
R$ 35,90
Casquinha de Siri
R$ 35,90
Patinha de Caranguejo Crocante ou ao Vinagrete (porção)
R$ 60,00
Camarão Pequeno Crocante ou Frito ao Alho
R$ 76,00
Camarão Grelhado ou à Milanesa (médio)
R$ 128,00
Camarão VG Grelhado (6 camarões VG inteiros)
R$ 145,00
Ceviche de Peixe Branco com Batata Doce
R$ 59,00
Tartar de Salmão
R$ 60,00
Polentinha com Frutos do Mar
R$ 54,00
Polvo Grelhado Acebolado
R$ 122,00
Camarão ao Alho e Catupiry servido com torradas
R$ 88,00
Lula à Dorê ou Grelhada
R$ 76,00
Iscas de Lagosta Crocante
R$ 149,00
Iscas de Lagosta Grelhada
R$ 169,00
Iscas de Peixe à Milanesa ou Grelhada
R$ 98,00
Caldinho de Frutos do Mar
R$ 46,00
Caldinho de Camarão Tradicional ou com Batata Baroa
R$ 36,90
Caldinho de Siri
R$ 36,90
Caldinho de Feijão
R$ 12,80
Moquecas
▼Moqueca de Filé de Peixe
R$ 230,00
Moqueca de Camarão
R$ 240,00
Moqueca de Peixe com Camarão
R$ 250,00
Moqueca de Frutos do Mar sem Lagosta
R$ 275,00
Moqueca de Frutos do Mar com Lagosta
R$ 329,00
Moqueca de Cherne com Camarão
R$ 280,00
Moqueca de Lagosta
R$ 368,00
Frutos do Mar
▼Caldeirada de Frutos do Mar com Toque de Aniz
R$ 255,00
Paella de Frutos do Mar sem Lagosta
R$ 259,00
Paella de Frutos do Mar com Lagosta
R$ 329,00
Feijoada de Frutos do Mar
R$ 255,00
Arroz Skinna de Frutos do Mar gratinado na panela de barro
R$ 255,00
Camarão
▼Bobó de Camarão (com arroz branco)
R$ 229,00
Camarão ao Gruyère (acompanha arroz com passas e nozes)
R$ 232,00
Camarão La Luna (gratinado na cebola com risoto de alho poró)
R$ 232,00
Camarão Tropical (molho branco ao curry, arroz de abacaxi e passas)
R$ 232,00
Camarão ao Catupiry
R$ 232,00
Camarão a Notre Dame (gratinado com brie e molho de tomate concassé)
Acompanha Risoto de Shitake
R$ 232,00
Camarão na Moranga (com arroz branco)
R$ 232,00
Vatapá de Camarão com Crocante de Castanha e Arroz de Coco
R$ 232,00
Camarão Romesco (crocante ao molho romesco, arroz negro e palha de baroa)
R$ 239,00
Camarão Coconut (empanado no coco, arroz de palmito cremoso e molho de manga)
R$ 232,00
República dos Camarões (pequenos, médios, grandes e VGs)
Acompanha legumes grelhados e arroz de camarão
R$ 259,00
Camarão VG Grelhado (acompanha arroz de açafrão e molho de alho)
R$ 299,00
Risotos
▼Risoto de Camarão Tradicional
R$ 229,00
Risoto Italiano de Camarão com Alho Poró
R$ 232,00
Risoto Italiano de Camarão com Brie e Aspargos
R$ 238,00
Polvo e Lula
▼Lula à Dorê com Arroz de Brócolis
R$ 179,00
Polvo ao Azeite Virgem (tomate, azeitona preta, cebola roxa)
Acompanha farofa provençal
R$ 259,00
Polvo Grelhado com Arroz de Brócolis
R$ 259,00
Duo de Polvo e Lula Guinzane (com purê de ervilha fresca)
R$ 228,00
Arroz de Polvo com Brócolis
R$ 259,00
Polvo à Olivier (cebola roxa, alecrim, shitake, pimentão colorido, tomilho e alho)
Acompanha Risoto de Laranja e Salada Russa
R$ 259,00
Peixes
▼Salmão com Crispy de Alho Poró ao Molho de Lemon Pepper
Acompanha risoto de laranja
R$ 189,00
Filé de Peixe Crocante com Creme de Espinafre e Arroz Branco
R$ 179,00
Filé de Linguado com Molho de Alcaparras
R$ 190,00
Peixe à Cubana (à dorê com arroz de camarão e banana frita)
R$ 189,00
Filé de Linguado Algarve
Batata e cebola calabresa, tomate cereja, pimentões coloridos e alho com casca ao azeite
R$ 198,00
Filé de Peixe da Terra
Crosta de castanha, pirão de siri, purê de banana da terra e palmito
R$ 229,00
Filé de Linguado com Molho de Camarão
R$ 209,00
Filé de Peixe Brullée (gratinado com camarões, crispy de alho poró e purê)
R$ 229,00
Filé de Peixe Itacaré (grelhado, molho bisque, legumes)
Acompanha arroz crioulo e farofa panko de dendê
R$ 229,00
Filé de Peixe à Skinna
Manteiga de camarão, brócolis empanado, ovos, palha de baroa e 2 camarões VG grelhados
R$ 235,00
Filé de Peixe ao Nero
Grelhado com cebolas morenas, amendoim, palha de baroa, croutons, passas pretas e arroz de nero
R$ 235,00
Filé de Cherne à Lagareiro
Grelhado, batatas ao murro, cebola e alho grelhados, azeitonas, ovos cozidos e brócolis
R$ 249,00
Filé de Cherne com Molho Belle Meunière
R$ 256,00
Filé de Cherne Recheado (com shitake, camarões, palmito e arroz de amêndoas)
R$ 256,00
Massas
▼
Gnocchi de Banana da Terra com Camarão (molho pomodoro)
R$ 232,00
Spaghetti com Frutos do Mar
R$ 259,00
Spaghetti com Molho de Camarão (molho pomodoro)
R$ 232,00
Linguine ao Molho Rosado com Cavaquinha
R$ 329,00
Pratos Especiais, Veganos e Veg
▼Delícias do Mar P/2 (Peixe, Camarão e Lula)
Com Arroz de Açafrão
R$ 269,00
Delícias do Mar P/2 (Peixe, Camarão e Polvo)
Com Arroz de Açafrão
R$ 309,00
Delícias do Mar P/2 (Peixe, Camarão e Lagosta)
Com Arroz de Açafrão
R$ 339,00
Delícias do Mar P/3 (Peixe, Camarão, Lagosta, Polvo e Lula)
Com Arroz de Açafrão
R$ 469,00
Super Delícia
R$ 599,00
Lagosta ao Termidor (purê de batata gratinada)
R$ 329,00
Lagosta Grelhada (com arroz de açafrão e molho de alho)
R$ 460,00
Moqueca de Legumes e Banana da Terra (Vegano)
R$ 82,00
Bobó de Shitake (Vegano)
R$ 82,00
Penne com Funghi e Gorgonzola (Vegetariano)
R$ 82,00
Risoto de Brie e Alho Poró (Vegetariano) G
R$ 82,00
Sequências de Camarão
▼
Sequência Skinna
3 Pastéis de Camarão • 3 Pastéis de Camarão c/ aipim • Camarão à Milanesa • Camarão à Juliana ou Frito • Bobó de Camarão
R$ 275,00
Sequência Real
3 Pastéis de Camarão • 3 Pastéis c/ aipim • Camarão à Dorê • Camarão à Juliana ou Frito • Camarão ao Gruyère (arroz de passas c/ nozes e batata palha)
R$ 285,00
Bacalhau
▼Bacalhau ao Brás
R$ 329,00
Arroz de Bacalhau ao Açafrão com Alho Poró
R$ 329,00
Bacalhau Fresco Grelhado à Portuguesa
R$ 329,00
Bacalhau a Lagareiro
R$ 329,00
Bacalhau ao Forno
Em lascas, batatas, azeitonas, gratinado com molho branco e crispy de alho poró
R$ 329,00
Saladas e Sopas
▼Salada Litoral
Alface crespa, roxa e americana, palitos de manga, queijo coalho e vinagrete de laranja
R$ 44,00
Salada Mix com Camarão
Alface, agrião, rúcula, palmito, mussarela de búfala com orégano e tomate cereja
R$ 89,00
Salada de Frutos do Mar (servida morna)
R$ 68,00
Salada Imperial
Folhas, tomate cereja, parmesão, granola salgada e molho de mel e mostarda
R$ 42,00
Salada Tropical (folhas, manga, mussarela de búfala, tomate e palmito)
R$ 42,00
Sopa de Siri
R$ 82,00
Sopa Leão Veloso (polvo, lula, camarão e peixe)
R$ 110,00
Sopa de Camarão com Baroa e Alho Poró
R$ 99,00
Sopa de Camarão com Funghi Secchi
R$ 99,00
Sopa Skinna de Frutos do Mar
R$ 99,00
Carnes e Pratos Infantis
▼Strogonoff de Mignon
R$ 119,00
Filé Mignon com Risoto de Queijo
R$ 119,00
Filé Mignon ao molho de gorgonzola com fritas e arroz branco
R$ 129,00
Filé Mignon com arroz maluco e fritas
R$ 119,00
Picanha Angus Fatiada (arroz, fritas e farofa de ovo)
R$ 145,00
Filé Mignon Infantil (batatas fritas e arroz)
R$ 48,50
Filé de Frango Infantil (batatas fritas e arroz)
R$ 35,90
Filé de Peixe Infantil (batatas fritas e arroz)
R$ 48,50
Filé de Salmão Infantil (batatas fritas e arroz)
R$ 59,50
Massinha Especial com Molho de Tomate e Filé Mignon
R$ 48,50
Acompanhamentos
▼Porção de Batatas (Frita, Cozida, Nozete, Purê, Rostie, Coradas ou Souté)
R$ 25,90
Pirão de Peixe
R$ 21,90
Batata ao Forno, Creme de Espinafre, Brócolis ou Espinafre ao Alho ou Legumes
R$ 26,80
Purê de Banana da Terra, Purê de Baroa ou Arroz de Amêndoas
R$ 29,80
Arroz Branco ou Farofa Amarela
R$ 16,90
Arroz Especial (Brócolis, Maluco, Tomate, Crioulo, Passas/Nozes, Palmito ou Açafrão)
R$ 29,90
Batata Palha de Baroa
R$ 29,40
Arroz de Camarão (Adicional Especial)
R$ 42,50
Molho de Camarão Grande
R$ 45,50
Molho de Camarão Pequeno
R$ 26,90
Molhos Diversos
R$ 12,90
Molho Belle Meunière
R$ 45,50
Pirão de Siri
R$ 35,00
Sobremesas
▼Frutas da Época
R$ 17,90
Creme de Papaya com licor de cassis
R$ 34,90
Mousse de Chocolate
R$ 19,90
Arroz Doce Brûlée
R$ 30,90
Doce de Goiaba Caseiro com sorvete de queijo
R$ 35,90
Sorvetes à Base de Iogurte
Chocolate, tapioca, vanilla, queijo, banana com canela ou coco
R$ 25,90
Pudim de Leite
R$ 21,90
Pudim de Cocada com calda de caramelo e canela
R$ 21,90
Creme Brûlée Tradicional
R$ 30,90
Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate
R$ 39,90
Brownie com sorvete de tapioca e calda de chocolate
R$ 39,90
Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme
R$ 39,90
Petit Gateau de Doce de Leite com sorvete de coco
R$ 39,90
Carpaccio de Banana Brûlée com sorvete de creme
R$ 35,90
Quindim
R$ 16,90
Strudel de Maçã com sorvete de vanilla diet
R$ 39,90
Creme de Papaya com sorvete de vanilla diet
R$ 39,90
Drinks, Cervejas e Doses
▼
Garibaldi (Campari e Suco de Laranja)
R$ 29,90
Aperol Spritz
R$ 36,90
Alexander ou Bloody Mary
R$ 31,80
Caipirinha de Frutas da Época (Salinas / Seleta)
R$ 32,00
Caipirinha de Frutas da Época (Velho Barreiro)
R$ 25,90
Caipirinha Santo Grau
R$ 38,80
Caipivodka de Frutas da Época (Smirnoff)
R$ 32,00
Caipivodka Importada (Absolut / Wyborowa)
R$ 39,80
Caipivodka Luxo (Grey Goose / Cîroc)
R$ 52,80
Marguerita, Mojito ou Pina Colada
R$ 32,90
Negroni
R$ 38,00
Whisky Importado 8 anos (Dose)
R$ 27,90
Whisky Importado 12 anos (Dose)
R$ 32,90
Gin Importado Tanqueray (Dose)
R$ 36,90
Gin Importado Nordés (Dose)
R$ 49,50
Chopp Garoto
R$ 10,50
Chopp Tulipa 300ml
R$ 13,00
Chopp Caldereta 350ml
R$ 15,00
Cerveja Stella Artois 275ml
R$ 13,00
Cerveja Heineken / Corona 330ml e Heineken 0,0%
R$ 15,50
Refrigerantes, Água Tônica e Del Valle
R$ 10,00
Água Mineral 300ml
R$ 8,00
Suco de Frutas (copo 470ml)
R$ 16,80
Água de Coco (copo 470ml)
R$ 12,50
Café e Chás Diversos 3 Corações
R$ 9,50