Cardápio
Frutos do Mar & Gastronomia
Entradas e Petiscos
▼
Pastéis de Camarão com Catupiry ou com Aipim (porção com 6) G
Pastéis de Lagosta (porção com 6)
Pastéis de Polvo (porção com 6)
Pastéis de Siri (porção com 6)
Pastéis de Queijo ou Carne (porção com 6)
Bolinho de Bacalhau (porção com 6)
Harumaki de Brie servido com geleia de damasco (porção com 12) G
Casquinha de Caranguejo
Casquinha de Siri
Patinha de Caranguejo Crocante ou ao Vinagrete (porção)
Camarão Pequeno Crocante ou Frito ao Alho
Camarão Grelhado ou à Milanesa (médio)
Camarão VG Grelhado (6 camarões VG inteiros)
Ceviche de Peixe Branco com Batata Doce
Tartar de Salmão
Polentinha com Frutos do Mar
Frutos do Mar ao Vinagrete
Polvo Grelhado Acebolado
Camarão ao Alho e Catupiry servido com torradas
Lula à Dorê ou Grelhada
Iscas de Lagosta Crocante
Iscas de Lagosta Grelhada
Iscas de Peixe à Milanesa ou Grelhada
Caldinho de Camarão Tradicional ou com Batata Baroa
Caldinho de Siri
Caldinho de Feijão
Caldinho de Frutos do Mar
Moquecas
▼Moqueca de Filé de Peixe
Moqueca de Camarão
Moqueca de Peixe com Camarão
Moqueca de Frutos do Mar sem Lagosta
Moqueca de Frutos do Mar com Lagosta
Moqueca de Cherne com Camarão
Moqueca de Lagosta
Frutos do Mar
▼Caldeirada de Frutos do Mar com Toque de Aniz
Paella de Frutos do Mar sem Lagosta
Paella de Frutos do Mar com Lagosta
Feijoada de Frutos do Mar
Arroz Skinna de Frutos do Mar gratinado na panela de barro
Camarão
▼Bobó de Camarão (com arroz branco)
Camarão ao Gruyère (acompanha arroz com passas e nozes)
Camarão La Luna (gratinado na cebola com risoto de alho poró)
Camarão Tropical (molho branco ao curry, arroz de abacaxi e passas)
Camarão ao Catupiry
Camarão a Notre Dame (gratinado com brie, molho de tomate concassé e Risoto de Shitake)
Camarão na Moranga (com arroz branco)
Vatapá de Camarão com Crocante de Castanha e Arroz de Coco
Camarão Romesco (crocante ao molho romesco, arroz negro e palha de baroa)
Camarão Coconut (empanado no coco, arroz de palmito cremoso e molho de manga)
República dos Camarões (pequenos, médios, grandes e VGs — legumes grelhados e arroz de camarão)
Camarão VG Grelhado (arroz de açafrão e molho de alho)
Risotos
▼Arroz de Camarão com Linguiça e Crispy de Couve
Risoto de Camarão Tradicional
Risoto Italiano de Camarão com Alho Poró
Risoto Italiano de Camarão com Brie e Aspargos
Polvo e Lula
▼Polvo à Lagareiro (acebolado com azeite, alho e pimentão)
Polvo Grelhado com Legumes e Azeite
Lula Recheada com Arroz de Aspargos
Lula ao Alho e Óleo com Risoto de Parmesão
Especialidades
▼
Bobó de Shitake
Pratos Vegetarianos (Individuais)
▼Penne com Funghi e Gorgonzola
Risoto de Brie e Alho Poró
Sequências de Camarão
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Skinna
3 Pastéis de Camarão • 3 Pastéis de Camarão com aipim • Camarão à Milanesa • Camarão à Juliana ou Frito • Bobó de Camarão
Real
3 Pastéis de Camarão • 3 Pastéis de Camarão com aipim • Camarão à Dorê • Camarão à Juliana ou Frito • Camarão ao Gruyère (arroz de passas com nozes e batata palha)
Bacalhau
▼Bacalhau ao Brás
Arroz de Bacalhau ao Açafrão com Alho Poró
Bacalhau Fresco Grelhado à Portuguesa
Bacalhau a Lagareiro
Bacalhau ao Forno (em lascas, batatas, azeitonas, gratinado com molho branco e crispy de alho poró)
Saladas e Pratos Frios
▼Salada Litoral
Alface crespa, roxa e americana, palitos de manga e queijo coalho, vinagrete de laranja
Salada Mix com Camarão
Alface americana, agrião, rúcula, palmito, mussarela de búfala com orégano e tomate cereja
Salada de Frutos do Mar (servida morna)
Salada Imperial
Alface crespa, roxa, americana, tomate cereja, parmesão e granola salgada — molho de mel e mostarda
Salada Tropical (folhas, manga, mussarela de búfala, tomate e palmito)
Sopas
▼Sopa de Siri
Sopa Leão Veloso (polvo, lula, camarão e peixe)
Sopa de Camarão com Baroa e Alho Poró
Sopa de Camarão com Funghi Secchi
Sopa Skinna de Frutos do Mar
Outras Opções (Individuais)
▼Strogonoff de Mignon
Filé Mignon com Risoto de Queijo
Filé Mignon ao molho de gorgonzola com fritas e arroz branco
Filé Mignon com arroz maluco e fritas
Picanha Angus Fatiada (arroz, fritas e farofa de ovo)
Prato Infantil (até 12 anos)
▼Filé Mignon (Batatas Fritas e Arroz)
Filé de Frango (Batatas Fritas e Arroz)
Filé de Peixe (Batatas Fritas e Arroz)
Filé de Salmão (Batatas Fritas e Arroz)
Massinha Especial com Molho de Tomate e Filé Mignon
Acompanhamentos
▼Batatas: Frita, Cozida, Nozete, Purê, Rostie, Coradas, Souté
Pirão de Peixe
Batata ao Forno, Creme de Espinafre, Brócolis ou Espinafre ao alho, Legumes
Purê de Banana da Terra, Purê de Baroa, Arroz de Amêndoas
Arroz Branco, Farofa Amarela
Arroz de Brócolis, Arroz Maluco, Arroz de Tomate, Arroz Crioulo
Arroz com Passas e Nozes, Arroz de Palmito Cremoso, Arroz de Açafrão
Batata Palha de Baroa
Arroz de Camarão
Molho de Camarão Grande
Molho de Camarão Pequeno
Molhos Diversos
Molho Belle Meuniere
Pirão de Siri
Sobremesas
▼Frutas da Época
Creme de Papaya com licor de cassis
Mousse de Chocolate
Arroz Doce Brullée
Doce de Goiaba Caseiro com sorvete de queijo
Sorvetes a base de Iogurte (chocolate / tapioca / vanilla / queijo / banana com canela / coco)
Pudim de Leite
Pudim de Cocada com calda de caramelo e um toque de canela
Creme Brulée
Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate
Brownie com sorvete de tapioca e calda de chocolate
Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme
Petit Gateau de Doce de Leite com sorvete de coco
Carpaccio de Banana Brulée com sorvete de creme
Quindim
Sobremesas Diet
▼Strudel de Maçã com sorvete de vanilla diet
Creme de Papaya com sorvete de vanilla diet
Drink's Diversos
▼
Garibaldi (Campari e Suco de Laranja)
Aperol Spritz
Alexander, Bloody Mary
Caipirinha de Frutas da Época (Salina e Seleta)
Caipirinha de Frutas da Época (Velho Barreiro)
Caipirinha Santo Grau
Caipivodka de Frutas da Época (Smirnoff)
Caipivodka Importada de Frutas da Época (Absolut e Wyborowa)
Caipivodka Importada de Frutas da Época (Grey Goose, Cîroc)
Coquetel de Frutas
Suco de Tomate Temperado
Dry Martini
Kir
Kir Royale
Marguerita, Mojito e Pina Colada
Negrone
Doses
▼Whisky Importado: 08 anos
Whisky Importado: 12 anos
Whisky Nacional
Cognac Importado e Gin Importado (Tanquerey)
Cognac Importado Rémy Martin VSOP
Vodka Nacional (Smirnoff) e Cognac Nacional
Vodka Importada (Absolut, Wyborowa) e Saquê Importado
Vodka Importada (Cîroc e Grey Goose)
Gin Importado (Nordes)
Cachaça Especial (Salinas e Seleta)
Cachaça Especial (Santo Grau)
Campari, Martini, Steignhager Nacional e Gin Nacional
Bagaceira e Tequila
Licores Importados e Steignhager Alemão
Licor Nacional (Cointreau)
Chopp, Cervejas, Refrigerantes, Sucos, Chás e Cafés
▼Chopp Garoto
Chopp Tulipa 300 ml
Chopp Caldereta 350 ml
Cerveja Stella Artois 275 ml
Cerveja Imperio 275 ml
Cerveja Heineken, Corona 330ml e Heineken 0,0%
Cerveja Malzbier 350 ml e Petra 355ml
Refrigerantes, Água Tônica e Del Valle
H20H, Limoneto e Citrus
Matte Leão
Água Mineral 300ml
Água das Pedras Portuguesa
Água Mineral Prata
Suco de Frutas (copo) 470 ml
Café e Chás Diversos 3 Corações
Bebidas Cremosas (Cappuccino, Chocolate Caramelo e Latte Macchiato)
Água de Coco (copo) 470 ml
Água Panna (505ml)
Shot de Limão
Red Bull